Era da tanto che volevo provare a cucinare l’uovo nuvola. Quando lo vidi per la prima volta a Masterchef pensai subito fosse…
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Secondi
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Tra le varietà di zucchine (o zucchini) che ci sono in giro, lo zucchino tondo chiaro di Nizza è sicuramente quella che…
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La zucca è un ortaggio che mangiamo spessissimo a casa perché è molto versatile: ci condisco la pasta, la faccio grigliata, sott’olio,…
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Per me il pesce spada è la cd “bistecca” di mare: molto spesso, infatti, si fa grigliato e, se cotto bene e…
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AntipastiSecondi
Fagottini di frittata ripieni di zucchine e fontina su crema di patate e menta
by deliaby deliaGuardare le cose da un’altra prospettiva: questo è un po’ quello che mi piacerebbe fare quando c’è qualcosa che non va come…
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Le bombette di patate e baccalà con salsa allo yogurt sono un secondo piatto o un antipasto molto facile da fare e…
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Secondi
Straccetti di pollo al miele ed agrumi con contorno di bulgur, carote e rucola
by deliaby deliaQuando preparo un secondo piatto il solito dilemma è “con cosa lo accompagno?”. Diciamoci la verità, abbinare un bel contorno di verdure…
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La parmigiana di patate con besciamella (bechamel) , prosciutto cotto e provola è un piatto che mi ricorda molto il periodo in…
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Le polpette di tonno e ricotta mi riportano indietro nel tempo, al mio primo viaggio in Sicilia. Avevamo preso una casetta a…
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La lonza di maiale al latte è un piatto che mia mamma preparava spesso la domenica: per me sa di casa, di…
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