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    Lasagna napoletana

    by delia 16 Febbraio 2021
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    La lasagna napoletana è un piatto della tradizione campana che si prepara principalmente a Carnevale ma, per quanto mi riguarda, si può…

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    Spätzle di spinaci con speck e panna

    by delia 27 Dicembre 2020
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    Gli spätzle sono degli gnocchetti deliziosi, sfiziosissimi da fare e di grande effetto: sono morbidi, piccoli ed irregolari e prendono forma grazie…

Chi sono

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Mi chiamo Delia e la cucina è il posto dove riesco ad esprimere la mia creatività. La mia passione nasce dai piatti che amavo mangiare da piccola ed è cresciuta (e sta crescendo) insieme alla voglia di sperimentare, di studiare gli ingredienti e di provare nuove combinazioni.
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