Per me il pesce spada è la cd “bistecca” di mare: molto spesso, infatti, si fa grigliato e, se cotto bene e…
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pesce
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Oggi voglio parlarvi di un antipasto (o piatto unico) molto sfizioso ma allo stesso tempo salutare e fresco: l’insalatina di calamari con…
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Le polpette di tonno e ricotta mi riportano indietro nel tempo, al mio primo viaggio in Sicilia. Avevamo preso una casetta a…
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Un pò di estati fa, a Procida, due miei amici mi hanno fatto provare le polpette di pesce spada e melanzane, uno…