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    Spaghetti alle vongole con crema di friarielli

    by delia 15 Marzo 2021
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    Uno dei primi piatti di pesce che ho mangiato nella mia vita – e che è diventato uno dei miei preferiti –…

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    Pizza di scarole

    by delia 1 Marzo 2021
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  • PrimiVellutate

    Vellutata di broccoli e ceci con mandorle e cubetti di pane tostati

    by delia 15 Febbraio 2021
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    Oggi ritorno ad uno dei miei primi amori: la vellutata. Questo è un piatto che ho sempre considerato “riparatore” perché mi aiuta…

  • PrimiVellutate

    Vellutata di cavolo cappuccio rosso con crema al parmigiano, cubetti di pane e mandorle tostate

    by delia 28 Dicembre 2020
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    Se avete dato uno sguardo alle ricette precedenti avrete capito che le vellutate sono un piatto che faccio spesso 😀 In questo…

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    Vellutata di ceci e patate con cicoria

    by delia 21 Dicembre 2020
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    In autunno cominciano quelle giornate freddine, dove non c’è nulla di meglio di un piatto caldo, avvolgente, che con grande gusto ma…

Chi sono

Chi sono

Mi chiamo Delia e la cucina è il posto dove riesco ad esprimere la mia creatività. La mia passione nasce dai piatti che amavo mangiare da piccola ed è cresciuta (e sta crescendo) insieme alla voglia di sperimentare, di studiare gli ingredienti e di provare nuove combinazioni.
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